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Le granit résiste à 300 °C sans broncher. Le quartz reconstitué brûle à partir de 150 °C. Cette seule donnée résume bien la différence entre ces deux matériaux : l’un est forgé par la nature, l’autre assemblé en usine. Chacun possède des atouts spécifiques selon l’usage prévu — cuisine, salle de bain ou sol.
Granit naturel : roche magmatique, résistance maximale
Le granit se forme par refroidissement lent du magma à plusieurs kilomètres de profondeur. Sa composition — quartz, feldspath, mica — lui confère une dureté de 6 à 7 sur l’échelle de Mohs, soit deux fois plus que le marbre de Carrare.
Ce qu’il fait mieux que le quartz
- Résistance thermique — Casseroles brûlantes posées directement sur la surface : aucun dommage. Le granit supporte des températures dépassant 300 °C
- Dureté — Quasi inrayable au quotidien. Seul le diamant et quelques minéraux le rayent
- Unicité — Chaque dalle présente un veinage naturel exclusif. Deux plans de travail en granit ne se ressemblent jamais
- Longévité — Durée de vie supérieure à 50 ans avec un entretien minimal
- Valeur patrimoniale — Valorise un bien immobilier à la revente : les agents immobiliers constatent un retour de 70 à 100 % sur le plan de travail
Ses limites
- Traitement hydrofuge à renouveler tous les 1 à 2 ans (20 à 40 € par application)
- Poids : 80 kg/m² pour une épaisseur de 3 cm. Le support doit être solide
- Joints visibles au-delà de 3 mètres linéaires
- Coloris rares (Blue Bahia, Azul Macaubas) : tarifs supérieurs à 500 €/m²
Quartz reconstitué : matériau composite, zéro entretien
Le quartz reconstitué combine 93 % de granulats de quartz naturel broyé et 7 % de résine polyester. Les marques Silestone, Caesarstone et Dekton dominent le marché avec plus de 200 coloris au catalogue.
Ce qu’il fait mieux que le granit
- Zéro porosité — Aucun traitement protecteur requis, jamais. La résine comble tous les pores
- Uniformité — Couleur et texture parfaitement homogènes d’une dalle à l’autre. Idéal pour les grandes surfaces sans rupture visuelle
- Résistance aux taches — Vin rouge, café, huile, betterave : un coup d’éponge suffit
- Large gamme — Plus de 200 coloris et textures, dont des imitations marbre bluffantes
- Entretien — Eau chaude et produit vaisselle. Terminé
Ses limites
- Sensible à la chaleur directe : marques de brûlure au-delà de 150 °C. Les dessous de plat sont obligatoires
- Aspect artificiel perceptible de près pour un œil exercé
- Réparation difficile en cas d’éclat ou de fissure
- Jaunissement sous UV : usage extérieur déconseillé. Le fabricant exclut la garantie en cas d’exposition solaire directe
Tableau comparatif complet
| Critère | Granit naturel | Quartz reconstitué |
|---|---|---|
| Composition | 100 % roche naturelle | 93 % quartz + 7 % résine |
| Dureté (Mohs) | 6-7 | 7 |
| Résistance chaleur | Excellente (300 °C+) | Faible (150 °C max) |
| Porosité | Faible (traitement requis) | Nulle |
| Entretien | Traitement tous les 1-2 ans | Aucun |
| Résistance UV | Bonne | Faible (jaunissement) |
| Unicité | Chaque dalle unique | Parfaitement uniforme |
| Prix moyen /m² | 150 à 400 € | 200 à 500 € |
| Durée de vie | 50+ ans | 25 à 30 ans |
| Usage extérieur | Oui | Non |
Quel matériau pour quel usage ?
Plan de travail cuisine
Le quartz séduit par sa résistance aux taches et son entretien inexistant. Mais si vous cuisinez beaucoup et posez régulièrement des plats chauds sur le plan, le granit reste le choix le plus sûr. Pour les amateurs de marbre, notre guide du plan de travail en marbre détaille les spécificités de ce troisième choix.
Salle de bain
Les deux matériaux conviennent. Le quartz a l’avantage de ne jamais nécessiter de traitement hydrofuge — un vrai gain de temps en salle de bain. Le granit offre une esthétique plus authentique et résiste mieux aux produits chimiques concentrés (parfums, dissolvants).
Sol
Le granit domine sur les sols. Sa résistance à l’abrasion et aux UV le rend adapté aux pièces à fort passage et aux pièces exposées à la lumière naturelle. Le quartz reconstitué jaunit en quelques années si le sol reçoit un ensoleillement direct prolongé.
Le bon choix en trois questions
Le choix se résume à trois arbitrages :
- Chaleur directe ou non ? — Si vous posez des plats chauds sans dessous de plat → granit
- Entretien minimal ou caractère naturel ? — Si vous refusez tout traitement périodique → quartz. Si vous aimez la pierre vivante → granit
- Intérieur ou extérieur ? — Si le matériau voit le soleil → granit, sans hésitation
Quel que soit votre choix, la pose par un marbrier professionnel conditionne la longévité du matériau. Un plan de travail mal calibré perd en durabilité, que ce soit en granit ou en quartz.
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